経営学部
経営学科
林幹人ゼミ
フードロス食材を使って「子ども食堂」を開催！ 余った食材の「情報」が問題解決のカギ。
林幹人先生のゼミで行った「たべっこプロジェクト」。
フードロス削減に取り組む企業や農家と、食材が必要な『子ども食堂』をつなぐことで、両方の問題を解決する取り組み。
それは、フードロスの「余った食材の情報」と、子ども食堂の「必要な食材の情報」を結びつける＝コミュニケーションを改善することにほかなりません。
実は社会には、「情報」や「コミュニケーション」が解決のカギになっている課題がたくさんあります。
林幹人ゼミでは、AIスピーカーを使って大学の受付ができるか調べたり、メタバースの可能性を確かめるために3次元のバーチャル名城公園キャンパスを制作したりと、ICTを活用したデジタルな研究も行っています。
「本で読んだ」「ネットで見た」
にとどまらず
「やってみた」「検証した」「できる」
まで取組みます。
「たべっこプロジェクト」は企画から協力企業・団体との交渉や保健所への許可申請などなど、子ども食堂の運営をチームで担当。
人手が足りない時は他のゼミ生も手伝い、イベントを成功させたことも。
このように、目標を設定・計画し行動に移して実現する力、その過程で仲間と協力して問題解決に取り組む力を培っています。
